人們食用雞肉的主要原因是因爲它是一種營養豐富的食物來源。
雞肉含有高質量的蛋白質，這對於肌肉合成、免疫球蛋白合成以及維持身體正常生理功能至關重要。雞肉還含有適量的脂肪和維生素A、D等營養成分，有助於維持身體代謝和促進健康。特別是對於那些需要控制飲食和減少脂肪攝入的人，雞肉是一箇很好的選擇。此外，雞肉也被認爲有助於增強免疫力和預防疾病，因爲它含有礦物質和維生素。
在某些文化中，雞肉還被認爲有溫補作用，適合各種體質的人食用，有助於滋補身體和改善健康狀況。總的來說，雞肉的食用不僅因爲其美味，還因爲其能提供必需的營養素，幫助維持健康。