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為什麼叫元蔥

洋蔥之所以被稱為「洋蔥」,主要是因為它是從國外引進的。

洋蔥(Allium cepa L.)是一種二年生草本植物,屬於石蒜科蔥屬。它起源於亞洲西部,早在公元前三世紀,即西漢時期,通過絲綢之路傳入中國。由於其是從外國傳入的,所以被稱為「胡蔥」,後來簡化為「洋蔥」。洋蔥的英文名稱「onion」來源於拉丁語「unio」,意為「單一」或「一個」,這反映了洋蔥植株只能產生一個單一的鱗莖的特性。在中國,洋蔥的稱呼也反映了其「洋式」的特徵,如因其外來物種的特性而被稱作「洋蔥」。