為什麼叫擔擔麵

擔擔麪是一種起源於中國四川省的傳統麪食，其名稱來源於早期小販用扁擔挑着面擔沿街叫賣的獨特叫賣方式。

這種食品因其獨特的調味和風味而廣受歡迎，主要配料包括紅辣椒油、蔥花等，擔擔麪的特色在於其麻辣酸味和麻醬的濃香。據傳，擔擔麪是由自貢商販陳包包於1841年創制的，這種食物最早在自貢地區流行起來，隨後逐漸傳遍整個四川省。