美式咖啡之所以被稱爲“美式”，主要是因爲其在第二次世界大戰期間由美國軍人首次在歐洲廣泛飲用。
當時，美國軍人不喜歡傳統的意式濃縮咖啡的強烈口感，於是他們在濃縮咖啡中加入熱水稀釋，形成了後來所謂的美式咖啡。這種做法最初被意大利人嘲笑，因此得到了“美式”這個名字，有點類似於給美國人取的外號。隨着時間的推移，美式咖啡的製作方法和名稱逐漸被接受和普及，成爲了一種廣受歡迎的咖啡飲品。
需要注意的是，“美式咖啡”的稱呼雖然源自於美國軍人在歐洲的做法，但它並不侷限於美國本土。實際上，美式咖啡可以指代任何通過在濃縮咖啡中加入熱水來製作的咖啡，無論是在美國還是其他地方。此外，美式咖啡的製作方式也多樣，包括使用滴濾式咖啡壺或浸泡式萃取，這些方法都能製作出口感和風味相似的黑咖啡。