為什麼叫苦瓜

味道苦澀

苦瓜之所以被稱爲苦瓜，是因爲它的味道苦澀。

這種蔬菜不僅口感略帶苦味，而且還具有豐富的營養價值和藥用功效，例如清熱降火。苦瓜的苦味主要來源於其成分葫蘆素，這也是有些人，尤其是小朋友，可能不喜歡喫苦瓜的原因。此外，苦瓜在不同地區還有其他的別稱，如涼瓜、錦荔枝或癩瓜。