茼蒿被稱為「皇帝菜」的原因如下：
茼蒿在古代是一種珍貴的蔬菜，其獨特的香氣和口感使其深受皇室成員的喜愛，並常出現在皇家的餐桌上，因其珍貴性和在宮廷中的特殊地位而得名。
茼蒿具有多種藥用價值，如安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃等功效，這些健康益處也增加了其在皇家餐桌上的價值。
有關忽必烈的一個傳說為這種蔬菜增添了神秘色彩，相傳忽必烈因長期軍旅生活導致身體衰弱，食用茼蒿後感覺神清氣爽，並下令讓士兵們也開始食用，由此茼蒿在民間被稱為「皇帝菜」。
茼蒿被稱為「皇帝菜」的原因如下：
茼蒿在古代是一種珍貴的蔬菜，其獨特的香氣和口感使其深受皇室成員的喜愛，並常出現在皇家的餐桌上，因其珍貴性和在宮廷中的特殊地位而得名。
茼蒿具有多種藥用價值，如安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃等功效，這些健康益處也增加了其在皇家餐桌上的價值。
有關忽必烈的一個傳說為這種蔬菜增添了神秘色彩，相傳忽必烈因長期軍旅生活導致身體衰弱，食用茼蒿後感覺神清氣爽，並下令讓士兵們也開始食用，由此茼蒿在民間被稱為「皇帝菜」。