討厭香菜的原因可能與個人的基因、生理因素、社會文化背景、個人經歷和口味習慣等多種因素有關。以下是相關介紹：
基因因素。有些人可能擁有位於11號染色體上的R6A2基因，這個基因的變異導致他們對香菜中的醛類物質特別敏感，因此對香菜的味道和氣味產生厭惡。
生理因素。個體的味覺和嗅覺感知受基因影響，這解釋了為什麼有些人對香菜中的特定化合物敏感，產生不適或負面味覺體驗。
社會文化和個人經歷。個人的文化背景和早期經歷也會影響對香菜的態度。在某些文化中，香菜可能被視為常見的調味品，而在其他文化中可能不受歡迎。
口味和習慣。個人喜歡的口味和飲食習慣也是影響對香菜態度的一個因素。有些人可能更喜歡清淡的食物，而香菜的獨特味道可能與他們的口味不符。
心理因素。群體效應表明，當周圍人對香菜表示反感時，個體也可能受到影響而產生類似的態度。