檳榔中加入石灰的原因主要包括以下幾點：
改善口感：新鮮的檳榔味道苦澀且衝口，直接食用口感不佳。石灰能夠降低檳榔的苦澀感，從而改善其口感。
避免口腔損傷：檳榔含有較多的粗纖維，這些纖維可能會對口腔黏膜造成損傷，甚至在口腔內劃出小刀口。石灰磨成粉後質地柔軟，可以起到一定的軟化作用，降低檳榔的粗糙口感，減少口腔黏膜受損的風險。
中和酸性成分：石灰可以中和檳榔中的酸性成分，提高咀嚼效果。
增加鈣質吸收：石灰中含有一定的鈣質，可以幫助身體吸收鈣質。
需要注意的是，儘管石灰在檳榔中起到這些作用，但是長期食用檳榔加石灰並不健康，因爲檳榔中含有的氫氰酸可能會對人體產生一定的毒性影響。