開設甜品店可以是一箇有吸引力的商業選擇，原因如下：
市場需求大。甜品在人們的生活中扮演着重要角色，無論是慶祝特殊場合還是日常休閒時光，甜品都受到廣泛歡迎。
成本較低。相比其他餐飲行業，開設甜品店的成本相對較低，需要的設備和原材料較爲簡單，且易於初期採購。
靈活性高。甜品店能夠提供多種不同類型的甜品，滿足不同顧客的需求，適應市場的多樣性。
可以自主創業。開設甜品店可以作爲一種小型且靈活的創業方式，有助於實現個人的創業夢想。
機會多。隨着人們對健康飲食和環保意識的提高，開設健康、環保的甜品店會有更多市場機會。
投資回報快。甜品店的利潤空間較大，且市場前景廣闊。
環境良好。甜品店的工作環境相對較好，沒有油煙問題，有利於員工健康和店面衛生管理。
市場口碑良好。提供高質量、口感獨特的甜品有利於建立和維護良好的市場口碑。
政府政策支持。甜品作爲健康產業的一部分，可能得到政府的支持和鼓勵。
綜上所述，開設甜品店不僅因爲市場需求大、成本較低、靈活度高，而且因爲可以自主創業、有更多的市場機會和發展空間，同時還能享受良好的工作環境和政策支持。