烏魚是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裏提供幾種不同的烹飪方法：
黃酒燉烏魚。將烏魚清洗乾淨後，去除頭和尾，放入陶罐中，加入黃酒，用小火燉煮，燉煮時間越長，湯汁越鮮美濃郁。
香醋燉烏魚。將烏魚清洗後，切成段，加入適量的香醋、食用鹽和白酒，小火燉煮，同樣需要長時間燉煮以使湯汁更加鮮美。
薑片燉烏魚。將烏魚切成塊，加入少量薑片、料酒和白酒，加熱至沸騰後，燉煮10分鐘即可。
醃製煮烏魚。將烏魚切塊或片，用料酒、蛋清、食鹽和澱粉醃製10到20分鐘後，放入沸水中煮。
炒制烏魚。先將烏魚切塊或片，用料酒、蛋清、澱粉和食鹽醃製10到20分鐘，然後在熱油中炒香蔥薑蒜和豆瓣醬，加入開水和烏魚片煮制。
砂鍋燉烏魚。將烏魚和輔料如花膠、枸杞等放入砂鍋中，加入適量水，小火燉煮1小時以上，直到湯汁濃郁。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。在烹飪過程中，適量添加調味料可以增強食物的風味，但不宜過多以免影響原味。