烤栗子的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
將栗子洗淨，用小刀或剪刀在栗子的頂部或側面輕輕劃一刀，注意要小心操作避免傷到手。
將栗子放在烤盤上，可以鋪一層錫紙或油紙以便清理。
栗子表面可以刷上一層植物油，如玉米油，以確保它們在烤制過程中不粘連，並增加光澤。
將烤盤放入預熱至200度左右的烤箱中，烤制約20至25分鐘。
烤制過程中或取出烤盤後，可以將糖水（砂糖或白糖溶於水）刷在栗子上，這樣可以增加甜味和光澤。
刷完糖水後，將栗子放回烤箱繼續烤5至10分鐘。
烤制完成後取出，稍微冷卻後即可食用。
這個方法不僅適用於傳統的烤箱，也適用於空氣炸鍋，只需適當調整烤制時間和溫度即可。