烤箱烤蘑菇的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：
準備蘑菇，洗淨後去除根部。
蘑菇可以切成合適大小的塊或片。
根據個人口味，用鹽、雞精、十三香、花椒麵、蚝油等調料醃製蘑菇一段時間。
可以加入洋蔥、蒜片等增加風味。
將蘑菇平鋪在烤盤上，可以刷上橄欖油或其他植物油，撒上孜然粉、燒烤料等。
根據蘑菇的大小和烤箱的火力，調整烤箱溫度，通常在180度到250度之間，烤制時間從10分鐘到30分鐘不等。
烤制過程中可根據需要翻面，以確保均勻受熱。
烤至蘑菇表面焦黃，散發香氣即可取出。
這只是一個基本的做法，具體的調料和步驟可以根據個人口味和所擁有的食材進行調整。