製作烤箱蛋糕的一個通用方法可以總結為以下幾個步驟：
準備材料。通常需要低筋麵粉、玉米油、牛奶、白糖、雞蛋、玉米澱粉等。根據不同的食譜，可能還需要其他材料，如泡打粉、白醋、檸檬汁等。
蛋黃和蛋白分離。在無水無油的碗中，將蛋黃和蛋白分開。蛋白中不能有水、油或蛋黃。
製作蛋黃麵糊。將牛奶、玉米油、白糖等加入蛋黃中，攪拌均勻。篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻至無顆粒。
打發蛋白。在蛋白中加入白糖、白醋或檸檬汁，使用電動打蛋器打發至硬性發泡。
混合麵糊。將三分之一的蛋白加入蛋黃麵糊中，輕輕翻拌均勻。然後將混合好的麵糊倒入剩餘的蛋白中，繼續翻拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入準備好的模具中，可以塗抹少量油在模具底部以防粘連。
烤制。預熱烤箱至適當溫度，通常約為140度至170度。將蛋糕放入烤箱中烤制，具體時間根據烤箱和蛋糕大小調整。
冷卻脫模。烤制完成後，讓蛋糕在烤箱內稍微冷卻，然後倒扣脫模，完全冷卻後即可食用。
不同的食譜可能有細微差別，但基本步驟相似。可以根據個人口味和所需類型選擇相應的食譜進行嘗試。