烤肉香菇怎麼切

烤肉香菇的切法主要有以下兩種：

香菇表面劃刀。首先清洗香菇並去除香菇蒂，然後在香菇表面劃幾刀，形成一箇“米”字形狀。

香菇切成片狀。清洗並去蒂後，將香菇切成略厚的片狀或十字刀切成四半。

這兩種切法可以使香菇在烤制過程中更容易熟透，並且能增加烤香菇的口感和美觀度。