焗杏鮑菇是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
將杏鮑菇切成薄片，使用微波爐高火加熱2分鐘至熟透，或使用電鍋蒸熟。
準備一個小烤盤，鋪上一層義大利麵醬。
接著，疊放一層杏鮑菇，再鋪一層義大利麵醬，然後重複疊加，直至所有杏鮑菇片用完。
將麵包和切碎的乳酪交叉鋪在最上面一層，不加蓋，再次使用微波爐高火加熱2分鐘，使食物快速熱透。
最後，將麵包放入烤箱烤5分鐘，撒上少許黑胡椒調味即可。
此外，杏鮑菇也可以撕成條狀，沸水中燙熟後，用油煸炒至金黃色，加入調味料如蔥花、鹹蛋黃、生抽、鹽、雞精和糖翻炒均勻製作成另一種風味。