自制煉乳的方法相對簡單，主要步驟包括：
準備材料。常用的材料有純牛奶、白砂糖和淡奶油。
混合牛奶和糖。將牛奶和白砂糖放入鍋中，可以適當加入淡奶油以增加煉乳的順滑度。
加熱攪拌。用中火加熱，期間不斷攪拌以防止糊底。
煮至濃稠。待牛奶開始變得濃稠，可以轉小火繼續熬煮，直到達到理想的濃稠度。
冷卻和保存。煮好後讓煉乳冷卻，會變得更加濃稠。如果需要更細膩的質地，可以通過濾網過篩。完成後的煉乳可以放入消毒過的玻璃瓶中冷藏保存。
不同的做法可能會有一些細節上的差異，例如熬煮的時間和具體的質地要求，但基本步驟大致相同。