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煮花生

花生的方法相對簡單,主要步驟如下:

準備新鮮的花生,清洗乾淨,可以浸泡10分鐘去除土腥味。

根據個人口味,可以捏開花生的小口,幫助調味料更好地滲透。

將花生放入鍋中,加入適量的清水(水量要沒過花生),並加入花椒八角桂皮香葉乾辣椒等香料,以及

大火煮開後轉小火繼續煮,時間大約為20到30分鐘,具體時間可能因花生數量和火力而異。

煮好後,可以讓花生在湯汁中再泡一段時間(例如2小時)以增強味道。

最後撈出花生,晾涼後即可食用。

不同的做法可以有所變化,例如加入的香料和鹽的量,以及煮泡的時間,都可以根據個人口味進行調整。