煮荷包蛋的時間取決於具體的做法和個人喜好。以下是一些常見的煮荷包蛋時間和方法：
1.小火煮2-3分鐘，將雞蛋打入近沸的水中，小火煮2-3分鐘即可食用。
2.小火煮3-5分鐘，水未沸騰時打入雞蛋，小火煮3-5分鐘，根據個人口味添加調味料。
3.小火慢慢煮4-7分鐘，水開後關火，將雞蛋打入勺子中再放入水中，小火慢慢煮至表皮變白。
4.中小火煮5分鐘左右，在蒸屜上擺上碗，加入少量清水，打入雞蛋，中小火煮至定型。
5.最小火煮6分鐘，水燒至溫熱且有小小泡泡時倒入雞蛋，蓋上鍋蓋，最小火煮2分鐘後定型，再繼續小火煮4分鐘。
綜合以上方法，煮荷包蛋的時間大致在2-7分鐘之間，具體時間取決於火候、雞蛋的大小以及是否事先對雞蛋進行了定型處理。