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熟花生發芽

熟花生通常是不能發芽的,因為熟花生在經過加熱和脫皮處理後,外層的保護膜已經被破壞,與氧氣接觸過度會導致其腐爛而不是生長。此外,熟花生種子經過脫水、烘焙等處理,種子內部的激素破壞殆盡,營養物質大量流失,失去了在適宜條件下發芽的能力。

然而,如果花生沒有保存好,發生霉變,然後發芽,這種情況下就可能含有黃麴黴菌,這是有毒的,是不能吃的。因此,我們在食用花生芽時,需要注意花生是否是人為讓它發芽,並且是在好的條件下保存的花生。