製作熨斗糕的方法主要分為準備米漿、烙制糕點和翻面烙烤三個步驟。以下是詳細介紹：
準備米漿。首先將大米浸泡洗淨後磨成漿，然後將其攪拌入老窖水漿中發酵，這個過程是熨斗糕獨特口感的關鍵，因為發酵可以使米漿產生微酸的味道，讓糕點更加爽口。發酵後，加入新米漿、雞蛋、白糖、蜜桂花和適量的蘇打粉製成糕漿。
烙制糕點。將烙碗放置在炭火上，並在烙碗內部塗上水和油，防止糕點粘連在烙碗上，同時也能讓糕點更加均勻地受熱。然後倒入糕漿，加入適量的果醬。
翻面烙烤。用一根長簽將糕翻面，烙至表面金黃即可。這個步驟需要一定的技巧和經驗，因為翻面時要小心不要將糕點翻破，同時也要掌握好火候，使表面金黃酥脆。
此外，還有一種製作熨斗糕的方法是使用糯米粉、芝痲、花生等原料，經過攪拌和揉捏形成麵團後，在燒熱的熨斗模具上塗油並放入麵團，然後用鐵鏟壓實，最後放在炭火上慢慢烙烤至兩面金黃。這種方法製作出的熨斗糕外皮酥脆、內里軟糯，香氣四溢。