燕麥早餐有多種美味的製作方式。以下是一些早餐燕麥食譜：
傳統燕麥片。首先準備80克燕麥片，用清水清洗乾淨。然後加入30克純牛奶，煮沸後煮2分鐘。將煮好的燕麥倒入大碗，加入300克麪粉、3克酵母粉、20克白砂糖和兩顆雞蛋，攪拌均勻。再加入10克黃油或玉米油，用手揉成麪糰。鬆弛5分鐘後，加入切碎的紅棗，再次揉勻。將麪糰切成小劑子，搓成小長條，醒發30分鐘。最後蒸5分鐘，燜3分鐘即可食用。
花生燕麥飲。將40克燕麥、30克花生、30克小米和4~5顆冰糖放入豆漿機或破壁機，加入600毫升清水，按下五穀鍵混合。這款飲品健康簡單，適合搭配包子或饅頭。
紅薯燕麥露。將200克去皮紅薯、20克燕麥、15克小米和4克冰糖放入豆漿機或破壁機，加入600毫升清水，選擇米糊鍵。這款飲品細膩絲滑，適合老人和小孩。
紫薯燕麥奶。將一箇去皮紫薯切成小塊，加入40克燕麥，然後放入豆漿機或破壁機。加入250毫升牛奶和350毫升清水，選擇五穀鍵或米糊鍵。這款飲品香濃可口。
綠豆燕麥奶。將50克綠豆和20克燕麥放入豆漿機，加入4~5顆冰糖，再加入適量清水。這款飲品清涼解暑，適合夏季早餐。