爆玉米花的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備玉米粒、食用油、白糖、黃油和水。
將食用油倒入鍋中，再倒入玉米粒，中小火翻炒。
看到有幾粒玉米開始開花後，蓋上鍋蓋。如果是玻璃鍋蓋，可以看見玉米花在鍋中噼里啪啦地跳動。
玉米花開始跳動的同時，提起鍋把柄，一手提鍋把柄，另一手按住鍋蓋，不斷搖晃鍋中的玉米粒，讓鍋中玉米粒受熱均勻。再放到爐灶上繼續燒，重複搖晃鍋中玉米花。當聽到噼里啪啦聲變得越來越小聲時，玉米花就爆好了，把玉米花倒入烤盤中。
鍋中倒入白糖、水和黃油，熬到有小氣泡變黃色，倒入爆好的玉米花，不斷翻拌，讓每一粒玉米花都均勻地裹上糖，最後把玉米花倒入烤盤裡。
這是一種基本的爆玉米花做法，你也可以根據個人口味添加不同的調料，如朱古力粉、乳酪粉、果仁等，以增加爆米花的口感和風味。