牙技師，也稱爲口腔技師，主要負責以下幾個方面的工作：
製作義齒和口腔修復體：牙技師會製作義齒、牙墊、口腔護板、矯治器以及牙套、牙冠等口腔修復體。
協助口腔醫生進行基本治療：他們可以協助口腔醫生完成潔牙、光固化、拍片等基本治療工作，並確保治療的安全和有效性。
口腔預防保健教育：牙技師對患者進行口腔衛生教育，指導正確刷牙、使用口腔護理用品等，幫助患者養成良好的口腔衛生習慣。
口腔修復和美容工作：進行口腔修復和美容工作，如牙齒美白、矯正等，以改善口腔外觀。
參與口腔醫療管理和研究：參與口腔醫療服務標準的制定、質量控制等管理工作，以及參與口腔醫學研究，探索新的治療方法和技術。
使用數字化工具和軟件：運用數字化工具如3D掃描儀、設計軟件等設計和製造高質量的牙齒修復物。
管理和維護設備庫存：管理牙齒修復物和其他設備的庫存，保持設備和工作區域的衛生及清潔度。
牙技師的工作不僅涉及科學和醫學知識，還包括手工藝製作的技能。他們需要具備精密的工作態度，以確保製作出讓患者滿意的義齒作品。在國內，口腔技師行業剛剛起步，而在一些發達國家如日本、韓國以及歐美國家，口腔技師職業有着較爲完善的發展體系。