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牛奶冰糕怎么做

製作牛奶冰糕的步驟如下:

準備材料。需要牛奶500克,白糖35克,玉米澱粉50克,蛋黃2個,芝士碎40克。

混合材料。將牛奶、白糖、玉米澱粉和蛋黃倒入鍋中,攪拌均勻。

加熱攪拌。開小火加熱,邊煮邊攪拌,加入芝士碎,繼續不停攪拌,直至變成濃稠的奶糊。

冷藏。將奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏4~5小時,直到凝固。

脫模切片。冷藏後,倒扣脫模,切成小塊。

撒粉。可撒上一些黃豆粉、奶粉或椰蓉增加風味。

這樣,美味的牛奶冰糕就做好了,可以享受其冰涼Q彈的口感和濃郁的奶香。