牛奶哈斯麵包的做法如下：
將除黃油外的所有材料放入廚師機的攪拌桶中，用1檔混合成團後轉3檔揉面，麵團揉至擴展階段，即具有較好的拉伸性。
麵團取出收圓，放在溫暖處發酵至約兩倍大。
發酵好的麵團分成等份，揉圓後靜置鬆弛15分鐘。
麵團擀成橢圓形，將兩頭卷向中間，對摺一次後將收口捏緊，搓成橢圓形後排入烤盤。
麵團放入烤箱，選擇發酵檔，放入熱水加濕，發酵至約2倍大。
麵團取出放置一會至表皮稍乾，用鋒利的刀片劃三道口，最後篩上糖粉或高筋麵粉。
放入已預熱至180度的烤箱烘烤20至25分鐘，實際烘烤溫度根據自家烤箱調整，表面上色及時加蓋。
麵包烘烤完成後，可以在表面塗抹果醬或黃油，作為早餐或下午茶的美食。