牛奶和奶粉各有其優勢和適用人群，不能簡單地說哪一個更好。以下是詳細介紹：
牛奶通常更新鮮，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素和礦物質，對成人和較大兒童而言，喝純牛奶是一種方便且營養的選擇。
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為基礎，經過消毒、濃縮和乾燥等工藝製成，奶粉的營養成分通常經過強化，使其在特定營養素上含量更高，這使得奶粉成為嬰幼兒和某些特殊人群（如無法攝入足夠乳製品的人）的理想選擇。
此外，奶粉的保存和攜帶更為方便，對於無法經常獲取新鮮牛奶的人群來說，奶粉是一個很好的選擇。總的來說，選擇牛奶還是奶粉取決於個人的營養需求、生活習慣和健康狀況。