叉 吃牛排時，左手通常持叉。 這種用餐方式不僅適用於牛排，也是西方餐桌禮儀中一種正式和常見的做法，使用刀叉時，通常用右手持刀，左手持叉，叉子主要用於固定食物，以便用刀切割。這種用餐方式不僅適用於牛排，也是一種正式和常見的做法。