牛油果的核可以通過多種方式食用，以下是一些詳細的食用方法：
直接食用。牛油果的核仁在去除褐色的薄皮後可以直接食用。不過，直接食用的口感可能會有些苦澀，通常建議煮熟後食用，這樣會釋放出清香和濃郁的奶香味。
製作果核粉。將牛油果的核切成小塊後放入攪拌機或食物加工機中磨成粉末。這種粉末可以添加到豆奶、麥片、奶昔等中食用。
製作果核水。使用粉碎機將牛油果核與水一起攪拌，製成牛油果核水。雖然這種水的口感較生澀苦，但可以通過加入蜂蜜或蘋果汁來改善其味道。
製作果核昔。在製作蔬果昔時，可以將牛油果及其核一起攪拌，這樣可以增加營養價值，同時使口感更加順滑。
製作牛油果核茶。將牛油果核切碎後用開水浸泡，可以製作出具有清新口感的牛油果核茶。
製作牛油果核油。將牛油果核研磨成粉末後加入橄欖油中，可以製作出具有豐富營養的牛油果核油，適用於烹飪或拌沙拉。
除了上述方法外，牛油果核還可以添加到沙拉中或製作成奶昔，以改善口感和增加營養價值。