油甘果或餘甘果
牛甘果，也被稱爲油甘果或餘甘果，是一種在熱帶和亞熱帶地區常見的果實。
牛甘果的味道初嘗時微苦，隨後會變得甘甜，這種獨特的口感使它受到人們的喜愛。牛甘果不僅可以作爲鮮食水果食用，還可以製成酸果、蜜餞、糖果等。另外，牛甘果還具有一定的藥用價值，被用於傳統醫學治療多種症狀，如感冒、咳嗽、咽喉痛等。牛甘果的果實、葉子甚至莖都可以用於製作藥物或用於其他目的。
此外，牛甘果適應性強，能在不同的土壤和氣候條件下生長。在一些地區，牛甘果樹甚至被種植在庭院或陽臺上。它的果實大、肉質厚、纖維少，產量高，形狀類似小南瓜，果肉透亮，深受人們喜愛。