「牛皮」一詞有多重含義，它既可以指牛身上的皮，即牛的皮膚，也可以比喻物品柔軟而有韌性；在某些語境下，「牛皮」還指虛誇的話，即不真實或誇大其詞的話語。俗語中的「吹牛皮」或「吹牛」，則是指說大話或空話的行為。