牛磺酸在奶粉中的作用包括促進腦神經細胞的生長發育、提高神經傳導速度、改善視覺功能、預防缺鐵性貧血以及維持腸道內環境平衡等。
牛磺酸是一種類胺基酸營養素，有助於恢復人體機能、提高抵抗力，並有助於抵抗病毒和細菌的侵害。它通過促進大腦神經細胞的發育和提高大腦神經傳導作用，幫助嬰幼兒保持身體健康。牛磺酸還具有調節心肌收縮力和促進血液循環的作用，對維持身體新陳代謝有幫助。
需要注意的是，雖然牛磺酸對嬰幼兒有益，但並不意味著所有寶寶都適合含有牛磺酸的奶粉。在開始給寶寶添加含牛磺酸的奶粉時，應注意適量，並觀察寶寶是否有不適應的症狀。