牛胸口油的烹飪方法有多種，以下是幾種常見的做法：
空氣炸鍋烤制。將牛胸口油切成薄片，放入空氣炸鍋中，預熱至200度，烤3分鐘左右，期間可以準備一種調味醬汁，如辣椒醬、蠔油、生抽、蒜蓉、白芝麻混合攪拌，烤好後將牛胸口油放入盤中，淋上醬汁即可。
醃製後煎制。將牛胸口油切成小塊，加入生抽、五香粉等調料醃製10分鐘，然後在鍋中不加油，直接放入牛胸口油煎制，煎至兩面焦黃，撒上喜歡的調料如孜然、辣椒粉等。
炒制。將牛胸口油解凍後用清水沖洗，加入薑片、鹽、黑胡椒、孜然粉等調料醃製，然後準備蔬菜如芹菜、蒜、線椒等，起鍋燒油，炒至牛胸口油蜷縮後盛出，用鍋中剩餘油炒制蔬菜，加入調料和牛胸口油翻炒均勻即可。
爆炒。將牛胸口油與沙茶醬、食用油等調料混合均勻，然後在熱鍋中爆香蔥、蒜、小米椒等，加入牛胸口油翻炒至變皺，再加入耗油、醬油等調料繼續翻炒。
醃製後烤制。將牛胸口油切成丁，加入洋蔥絲、雞精、鹽、燒烤調味料等調料醃製30分鐘，穿制後在炭火上烤制，烤至油分析出，表面皺縮後刷上菜籽油繼續烤制。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。