"猿與本質" 這句話可能是一個謎語，所問的成語應該是：沐猴而冠。沐猴而冠意思是猴子穿衣戴帽，比喻裝扮成人的樣子，而內心本性未改變。猿猴與人類外形相似，所以常被用來形容人的本性未變。
至於名言，我需要更多的上下文信息來提供更精確的答案。但在此之前，我可以給你一些相關的名言：
1. "人之所以為人，就是因為他有思想。" - 柏拉圖
2. "人的價值在於他知道自己是誰，以及他在哪裡。" - 阿爾貝·加繆
3. "我們都是人，都有缺點和錯誤，但只有一點是重要的，即我們如何對待這些缺點和錯誤。" - 亨利·戴維·梭羅
這些名言都涉及到人類的特點和價值，但沒有直接與“猿與本質”相關的名言。