玉米是一種多用途的食材，可以用來製作各種美味的小吃和菜餚。以下是幾種玉米的美味做法：
玉米烙。將玉米粒煮熟後，加入木薯澱粉攪拌，使其粘滿澱粉。在鍋中加入少量油，將裹有澱粉的玉米粒壓實，小火慢煎至金黃。最後倒入木薯澱粉水繼續煎，撒上一些白糖即可食用。
玉米餅。將煮熟的玉米粒與雞蛋、麵粉和糖混合攪拌均勻。在鍋中加油，放入混合好的玉米粒，兩面煎至金黃即可。
孜然椒鹽玉米。將煮熟的玉米粒與雞蛋和澱粉混合，然後在鍋中小火煎至定型，加入辣椒粉、椒鹽和孜然粉翻炒均勻，最後撒上蔥花。
包穀粑。將玉米粒製成玉米漿，加入白糖、麵粉和酵母，攪拌成麵糊狀並發酵30分鐘。將麵糊裝在玉米葉片上，蒸15分鐘即可食用。
爆米花。在鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入玉米粒，蓋上鍋蓋，輕輕晃動鍋子使玉米均勻受熱。當聽到爆裂聲時，稍微抬開鍋蓋確認是否已經全部爆開，關火後立即撒上少許鹽進行調味。
火腿玉米炒青椒。將火腿切塊，青椒切絲。鍋中加油，放入薑末和大蔥爆香，加入火腿片翻炒至變色，再加入玉米粒和青椒絲繼續翻炒，最後加入鹽和胡椒粉調味。
排骨玉米湯。將豬排骨焯水後與玉米塊、薑片一起燉煮30分鐘至1小時，直到湯變得濃稠且香味四溢，根據口味添加適量鹽調味。