蒸玉米的時間取決於玉米的種類、大小和個人口感的偏好。一般來說，普通甜玉米需要蒸10到15分鐘，而糯玉米則需要更長的時間，大約15到25分鐘。如果是較大的玉米或數量較多，可能需要蒸20分鐘左右。此外，嫩玉米通常蒸15到25分鐘，而老玉米可能需要稍長一些的時間。
在蒸玉米之前，應先將玉米的外皮和須子去掉，並洗淨後放入蒸鍋中，鍋內加入足夠的水，水面最好不要沒過玉米。然後，將蒸鍋放在大火上，蒸約10-15分鐘，具體時間取決於玉米的大小和品種。也可以在水開後，蒸十五到二十分鐘。
總之，玉米蒸多久並沒有固定的答案，需要根據實際情況進行調整。通過不斷嘗試和摸索，可以找到最適合自己的蒸製時間和方法。