玉米蒸糕做法

玉米蒸糕是一種簡單又健康的甜品，有多種製作方法。這裡提供一種比較常見的做法：

將50克低筋麵粉和50克玉米麵混合，加入30克白糖和3克酵母，混合均勻。

加入1個雞蛋和70克牛奶，邊加邊攪拌，直到攪拌成能流動的濃稠麵糊。

將麵糊倒入模具中，大約八分滿。

發酵至表面明顯發起。

發酵好後，可以在表面撒上一些葡萄乾。

將模具放入蒸鍋中，水開後蒸大約20分鐘，然後燜5分鐘。

蒸熟後取出，稍微冷卻即可食用。

這是一種基本的玉米蒸糕做法，也可以根據個人口味和需求進行調整。