玉米酥怎麼做

玉米酥是一種美味且簡單的零食。以下是製作玉米酥的一種常見方法：

將玉米粒放入碗中，加入一個雞蛋和適量的白糖，再加入糯米粉，攪拌均勻。

鍋中倒入足夠的油，等油溫升至八成熱時，放入玉米粒，炸至金黃色後撈出，控油。

在另一個鍋中，加入水和白糖，加入少量食用油和白醋，小火慢慢熬製糖漿至琥珀色。

倒入炸好的玉米粒和其他配料（如花生仁、黑芝痲、葡萄乾等），快速翻炒使其均勻裹上糖漿。

倒入模具中，壓實壓平，靜置十分鐘後切塊即可。

這是一種基本的做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和步驟。