班尼克蛋是什麼

班尼迪克蛋(Eggs Benedict)是一道經典的美式早餐或早午餐菜品，其由英式鬆餅、加拿大培根、荷包蛋和經典的荷蘭醬組成。

班尼迪克蛋起源於紐約市，通常在英式鬆餅上放上烤好的加拿大培根、荷包蛋和荷蘭醬，這種食物不僅外觀金黃、誘人，而且味道豐富，令人滿足。關於班尼迪克蛋的命名有幾種說法，一種說法是根據華爾街資本家羅格朗·班尼迪克的名字命名的，另一種說法是由華爾街經紀人萊繆爾·班尼迪克發現的。