班尼迪克蛋是一道經典的早餐菜餚，主要以水波蛋、荷蘭醬和英式馬芬或法式吐司為主要材料，通常會配以培根、蔬菜等。以下是其做法的詳細步驟：
做水波蛋。將雞蛋在水中煮至熟透但蛋黃還略帶流動性，這通常需要控制在水中煮2到3分鐘。
做荷蘭醬。將黃油、檸檬汁、鹽等混合，並使用熱水浴法攪拌至濃稠，這種醬汁是班尼迪克蛋的關鍵部分，為整道菜增添了豐富的口感。
準備配菜。通常包括煎好的培根、蔬菜（如菠菜、口蘑）等，這些配菜為班尼迪克蛋增添了多樣的口感和營養。
組裝菜餚。將英式馬芬或法式吐司作為基底，上面放置蔬菜、培根等，然後放上水波蛋，最後淋上荷蘭醬，可以撒上一些黑胡椒或甜椒粉作為裝飾。
班尼迪克蛋的烹飪技巧主要在於製作水波蛋和荷蘭醬，需要掌握好火候和時間，以確保最終的口感和營養價值。