越南
瓦片烤肉起源於越南。
這種烹飪方式是將食物放置在特製的紅泥燒制的瓦片上烤制而成,具有獨特的風味和健康特點,因為這種瓦片相比直接接觸炭火,可以減少食材吸附的炭漬,更加健康。瓦片烤肉通常搭配一個小泥爐使用,烤制過程中瓦片能夠均勻受熱,使得食材烤製得更加均勻和美味。
越南
瓦片烤肉起源於越南。
這種烹飪方式是將食物放置在特製的紅泥燒制的瓦片上烤制而成,具有獨特的風味和健康特點,因為這種瓦片相比直接接觸炭火,可以減少食材吸附的炭漬,更加健康。瓦片烤肉通常搭配一個小泥爐使用,烤制過程中瓦片能夠均勻受熱,使得食材烤製得更加均勻和美味。