甘南美食攻略主要包括以下幾點：
藏餐。來到甘南，一頓傳統的藏餐是絕對少不了的。經典選項包括酥油、茶葉、青稞、酒、沾巴血腸牛羊肉等。藏餐講究清淡平和，很多菜餚除了食鹽和蔥蒜一般不放辛辣的調料。因此，烤羊排、氂牛肉、蕨痲豬這些口味更重的美食則更受大多數人的喜愛。
奶茶。開飯前一杯奶香濃郁的藏式奶茶直勾你的味蕾。被熬煮過的茶葉香氣也更盛，或甜或鹹的奶茶有著抗寒提神的功效。
蕨痲豬。在甘南，蕨痲豬才是極受追捧的美味。因為生長環境和放養的特點，蕨痲豬的肉質鮮嫩多汁，脂肪含量低，而且毫無腥氣。
牛肉麵。在甘南，牛肉麵價格親民，一般八塊錢一碗，搭配小菜和牛肉，非常實惠。
金郡大自然烤肉。主要做羊肉，生意很火爆，肉串和羊排都非常好吃。
放哈奶茶。聽說是蘭州獨有的奶茶，甜糟粕和奶茶結合非常好喝。
謝赫牛肉麵館。其物價都差不多，還點了拳頭大的牛肉丸，非常實在。
味道飯莊。機場附近，味道還不錯，炸蘑菇和糖醋裡脊非常好吃。
扎古錄美食城旁邊的麵館。這家店的回鍋肉蓋澆面非常好吃。
扎尕那迷家客棧。這家店的排骨暖鍋和炒氂牛肉非常好吃。
景區餐館。雖然價格稍貴，但食物非常美味，尤其是痲婆豆腐。
唐克氂牛肉火鍋。隨便在路上找到的一家氂牛肉火鍋店，肉都非常新鮮。
郎木寺四川小平故里。菜品味道都還可以，川菜都很下飯。
以上就是甘南的美食攻略，希望對您的旅行有所幫助。