甜麵醬是一種在烹飪中廣泛使用的調味品，具有獨特的香氣和風味。製作甜麵醬的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將麵粉放入鍋中，用小火翻炒至麵粉變黃，釋放出香氣，這是為了使麵粉熟化。
將炒好的麵粉倒入一個大碗中，加入適量的純淨水，用筷子攪拌至麵粉完全溶解，無顆粒。
加入生抽、老抽、白砂糖和蚝油，根據個人口味調整比例，然後攪拌均勻，使調味料完全融合。
將攪拌好的麵糊過濾，去除雜質和顆粒，使甜麵醬更加細膩。
將過濾後的麵糊倒回鍋中，加入少許香油提香。
用小火慢慢熬製麵糊，不斷攪拌，以防糊鍋，隨著麵糊變得越來越濃稠，熬製時間大約為5到10分鐘，直到達到你想要的濃稠度。
關火後，讓甜麵醬冷卻，然後放入容器中，可以放在冰櫃保存。
這是一種基本的甜麵醬做法，可以根據個人口味調整配料和比例。甜麵醬可以用於多種烹飪方式，如炒菜、蘸蔬菜或卷餅等。