生板栗的保存時間可以根據不同的保存方法而有所不同：
冷藏保存法：將生板栗放入塑膠袋中，紮緊口袋，然後放入冰櫃冷藏室中，可以保存1-2個月左右。
冷凍保存法：將生板栗放入密封袋中，排除空氣，然後放入冰櫃冷凍室中，可以保存3-6個月左右。
風乾保存法：將生板栗放在通風良好的地方，讓其自然風乾，可以保存1-2個月左右。
烤熟保存法：將生板栗放入烤箱中烤熟，然後放在通風乾燥的地方保存，可以保存1-2周左右。
沙子保存法：使用沙子隔開板栗，保持適當的濕度，可以保存數月之久。
布袋風乾法：將新鮮板栗晾曬後裝入透氣性好的布袋中，放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1-2次，可以存放4個月之久。
食鹽處理後冷凍：通過焯水和晾乾處理後，將板栗放入保鮮袋冷凍保存，可以保持半年至一年以上的新鮮度。
低溫真空包裝：將生板栗洗淨晾乾後放入真空袋中，再放入冰櫃冷藏室保存，可以延長至一年以上的保質期。
綜上所述，生板栗的保存時間取決於所採用的保存方法，從數周到一年以上不等。