生核桃的保存方法有多種，選擇哪種方法取決於你的需求和可用條件。以下是一些有效的保存方法：
冷藏保存。將新鮮核桃用報紙或密封袋包裹，放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保持核桃的新鮮度，一般可保存1~2個月。需要注意的是，冷藏保存的核桃容易受潮，需定期檢查並保持乾燥。
冷凍保存。將新鮮核桃放入密封袋中，儘量排除空氣並密封，然後放入冰櫃的冷凍室。這種方法可以長時間保存核桃，但解凍後的口感可能會有所變化。
曬乾保存。將核桃放在陽光充足、通風良好的地方晾曬，直到完全乾燥。這種方法適用於長期保存，但需避免潮濕和污染。
沙土保存。將核桃埋在乾燥的沙土中，可以保持其新鮮度和營養成分。需注意沙土的濕度和清潔度。
真空保存。將核桃放入真空袋中，排除空氣後密封保存。這種方法可以有效延長保存時間並避免潮濕和污染。
油封保存。將核桃放入玻璃瓶中，倒入適量的食用油，油量要沒過核桃表面，然後密封瓶口，放置在陰涼通風處保存。這種方法可以延緩核桃的氧化變質，但需注意油的品質和密封性。
無論選擇哪種方法，都應定期檢查核桃的新鮮度，及時丟棄任何腐爛或變質的核桃。此外，儘量將核桃分成小包裝保存，每次只取出一部分，以保持其新鮮度和口感。