生油是什麼油

可以直接食用的油

生油通常指的是可以直接食用的油，不需要經過熱加工處理。它包括植物油和動物油兩種類型。植物油中，只有花生油和芝痲油是可以直接食用的。生油的原材料在提取過程中沒有經過熱加工，因此保持了其原始的狀態和風味。例如，花生油是一種生油，它是由花生仁製取的油脂，屬於不幹性油，是優質的食用植物油之一。