生肉熟肉重量

生肉和熟肉的重量換算取決於肉的種類和部位。一般來說，牛肉煮熟後的重量會有所減少，但不同部位的牛肉縮水量不同。例如，牛腱子煮熟後能保留大約70%的重量，而其他部位的肉煮熟後重量可能會降低到6.5到6.8兩之間。對於紅肉來說，300克煮熟的紅肉相當於400至450克生肉，而500克煮熟的紅肉相當於700至750克生肉。這些數據提供了一個大致的換算範圍，但實際重量可能會因具體條件而有所不同。