生菜球的吃法有多種，以下是一些常見的做法：
蚝油生菜。將生菜球洗淨後撕成小塊，控乾水分。準備一些蒜末和乾辣椒，調一碗汁（兩勺生抽、一大勺蚝油、一勺糖），攪拌均勻。燒熱鍋後加油，放入乾辣椒炸香，然後將熱油倒在蒜末上。接著放入調好的料汁，拌勻後即可裝盤。
簡易版球生菜。將生菜球洗淨後撕成小塊。炒鍋放油，油熱後放入蒜末炒香。倒入生菜球翻炒均勻，然後加入蚝油繼續翻炒。放少量鹽調味，最後出鍋裝盤。
芝痲醬涼拌生菜。將生菜球洗淨後撕成小塊。在一個大碗中加入芝痲醬、芝痲香油、兩勺香醋、兩勺生抽、食鹽和兩勺白糖，攪拌均勻製成芝痲醬汁。將芝痲醬汁倒在球生菜上面，拌勻即可。