生豆苗的方法有多種，這裡提供幾種常用的方法。
土培法：
浸泡種子。用溫水浸泡豆子，根據溫度不同，浸泡時間大約在6到24小時之間。
準備容器和土壤。準備一個底部帶孔的容器，底部鋪上絲瓜絡或小木片/小石塊，然後添加育苗土或沙土/椰糠/蛭石等介質。
播種。在土壤表面均勻鋪上種子，覆蓋一層育苗土，保持土壤濕潤。
養護。將容器放在暗處等待出苗，出土後逐漸轉移到有散射光的地方。不需要每天澆水，大約兩到三天澆一次水，保持土壤濕潤。
採收。豆苗長到一定高度和茂密度後，可以開始採收。
育苗盤種植法：
選種和浸種。選擇當年的帶殼新種，浸泡6到10小時，中途換一次水。
催芽。種子裝入布袋或毛巾中，每天淋水或浸洗多次，直到露白。
上盤管理。清洗種子，使其乾爽透氣，均勻撒在育苗盤裡，用灑水壺沖淋。每天淋水3到4次。
採收標準。根據豆苗的生長情況決定採收時間。
沙生種植法：
選種、浸種、催芽。方法與上述相同。
播種。在容器內鋪上2厘米厚的底沙，均勻撒上種子，再蓋上一層沙土。
澆水。根據沙子乾濕程度適當補水，保持沙子濕潤但不過濕。
採收。根據豆苗生長情況決定何時採收。
無論哪種方法，都需要注意保持適宜的溫度和濕度，以及防止種子腐爛。