在用友U8+軟體中建立賬套的步驟如下：
打開用友U8+軟體，進入系統管理界面。
登錄系統管理，使用系統管理員賬號（通常是「Admin」）登錄，密碼可能為空或者有默認密碼。
選擇建立賬套。在系統管理的界面上，選擇「賬套」然後選擇「建立」。
輸入賬套基本信息。包括賬套號、賬套名稱、存放路徑、單位名稱、簡稱等。
選擇會計期間和啟用日期。可以設定會計期間和啟用日期。
設定核算類型和會計準則。根據公司的具體情況選擇相應的核算類型和會計準則。
定義數據精度。包括存貨小數位、存貨體積小數位等。
配置分類編碼方案。根據公司的業務需求設定不同的科目和其他基礎檔案的編碼。
完成設定並保存。完成以上設定後，保存並退出。
請注意，這些步驟可能會根據具體的用友U8+版本和設定有所不同。如果需要更詳細的操作指南，建議參考用友官方提供的相關文檔或操作手冊。