可以通過觀察顏色、嗅聞氣味、口嘗味道、泡水實驗等方式辨別田七粉的真假。以下是真假田七粉的詳細辨別方法：
觀察顏色。真三七粉通常呈現灰黃色或接近灰黃色，如果顏色泛白、泛黃或泛綠，則可能是假冒產品，泛白的可能是摻雜了米粉或麵粉，顏色過黃的可能是用三七絨根加工而來，而泛綠的可能是加入了三七葉或三七桿。
嗅聞氣味。真三七粉具有特有的三七氣味，無其他難聞刺鼻的味道，如果有淡淡的土腥味，則是正常的，因為三七生長在土中。
口嘗味道。真三七粉入口極苦，隨後會感到甘甜，苦味不會在口中停留過長，總結為「到口不到喉」，即苦味不會延伸至喉嚨，如果嘗起來喉嚨發苦或帶有辛辣味，可能是假的。
泡水實驗。將三七粉泡在水中，真品不易溶解，水面上層清澈，顏色黃中帶綠，下層有淡黃色沉澱物，無雜質。假冒的三七粉溶解性較差，產生的泡沫少，溶液渾濁，可能有漂浮物和沉澱物。